↓ 今日の夕食。ごはん、おでん（大根、卵、ちくわ、こんにゃく）、アジの開き、ほうれん草とさつま揚げの白和え。
先日買った「朝ごはんからはじまる」（山本ふみこ著、毎日新聞社）をパラパラと読んでいたら、「おでんを気軽に」という項目があった。
幾種類ものたねでおでんをこしらえるとなると、ちょっと荷が重いけれど、三種類くらいだと気が楽。わたしの場合、基本はちくわぶと大根。そこにある日は卵、ある日ははんぺん、ある日はこんにゃくを加える。 （１７６ページ）
「おお、まさにその通り！」と思って、たねが４種類のみのおでんを作ったのでした。
