カブと豚肉の炒め物。

　今日は幼稚園の説明会＆見学会だった。帰りに野菜の直売所の前を通りかかったら、ものすごくみずみずしくて美味しそうなカブが並んでいたので思わず購入。１束１３０円。カブはこれまであまり使ったことがないのだが、シンプルに炒め物と味噌汁にしてみた。
　↓　カブと豚肉の炒め物。味付けは中華だし、オイスターソース、しょうゆ、塩、こしょう。カブの甘さと食感を存分に楽しめた。カブの葉っぱも入れたので色どりもきれい。

　↓　今日の夕食。ごはん、カブと豚肉の炒め物、カブの葉と油揚げの味噌汁（カブの葉、油揚げ、にんじん、えのき、しいたけ）、だし巻き卵。

　カブの美味しさに感動。また食べたい。