アスパラの肉巻き。

　↓　今日の夕食。ごはん、味噌汁（小松菜、油揚げ、えのき、しいたけ）、アスパラの肉巻き（レモン）、ポテトサラダ。

　アスパラの肉巻きは「きょうの料理ビギナーズ　４月号」（ＮＨＫテレビテキスト）に載っていたメニュー。アスパラに豚バラ肉（塩こしょうをする）を巻きつけて焼いただけなのに、素敵なメインディッシュになりました。