ビーフシチュー。

 今日は午後2時過ぎから母と姉が遊びにやってきた。二人でロンドンを旅行してきたばかりなので、そのお土産をたくさん貰う。娘用のサッカーのユニフォームやぬいぐるみなどいろいろ。
 夕食も一緒に食べて、9時頃帰っていった。メニューはごはん、ビーフシチュー(牛肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、しめじ)、コールスローサラダ(キャベツ、にんじん、玉ねぎ)、かぼちゃの煮物(昨日の残り)。
 ↓ 食べるときに撮り損ねたので、鍋の写真だけ。牛肉は安いオージービーフのすね肉を使ったが、2時間近くしっかり煮込んだので柔らかくて美味しかった。