炊き込みごはん。

 今夜のメニューは、炊き込みごはん(たけのこ、鶏むね肉、油揚げ)、冷ややっこ、豚肉の甘辛揚げ(スーパーで買ったお惣菜)、漬け物。
 炊き込みごはんはいつも「炊き込みごはんの素」を入れて作っていたが、今日は完全オリジナル版。炊きあがってから味見をしたら少し薄味。だしとしょうゆを加えて蒸らしたら、ものすごく美味しくなった。新しい炊飯器の「たきこみ」コースで炊いたのがよかったのかな。これからはなるべく自分で作るようにしよう。