さつまいもをたくさんもらったので、スイートポテトを作ってみた。 【作り方】皮をむいたさつまいもを柔らかくなるまでゆで、木べらでつぶす。バター、牛乳、砂糖、卵を加えてなめらかになるまで混ぜる。形を整え、アルミホイルをひいた天板の上に並べる。表…

今日の昼食。珍しくパスタ。ミートソース缶の賞味期限が迫っていたので。そのままでは物足りないので、なすとしめじをオリーブオイルで炒めて加えた。 ↓ 粉チーズをたっぷりかけて。