さつまいもの蒸しケーキ。

　ホットケーキミックスを使って、「さつまいもの蒸しケーキ」を作った。我がふるさとには「鬼まんじゅう（通称：鬼まん）」というおやつがあって、それをイメージしてみた。砂糖を足さなかったのでちょっと甘さが足りない。
　メープルシロップをかけてみたら、とても美味しくなったのだけれど、鬼まんからはだいぶ遠いな。味見してたら、お腹がいっぱいだ。